Sección Micológica
Museu Balear de Ciències Naturals

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Amanita ovoidea    (Bull.) Link.         

Nombre popular : farinera, bolet blanc, pixacà, farineta, bolet bord Bal.

Tòxic

Fotos

Foto: Juan Planas

Descripción : La 'farinera' es una seta que aparece frecuentemente en los terrenos calcáreos de las Islas Baleares en todo tipo de bosques y en los alrededores de estos. Típicamente presenta una especie de 'harina', de aquí su nombre popular en catalán ('farinera' = aspecto harinoso), que rodea los márgenes del sombrero y la superficie del pie, formada por millones de esporas blancas y restos de velo universal. Esta se desprende fácilmente y 'ensucia' las manos de blanco cuando se toca.

Primordio : con aspecto de huevo, redondo en la parte superior y cubierto de un grueso velo universal de 1 mm.

Sombrero : de 10 a 20 cm. de diámetro, primero hemisférico y después abierto, de color blanco, con cutícula brillante, separable, normalmente lisa pero algunas veces con restos del velo universal en forma de escamas planas e irregulares. Margen libre, grueso, harinoso y floculoso.

Himenio : cubriendo la parte inferior del sombrero, formado por láminas blancas, desiguales, serradas y juntas.

Pie : grueso, de 10-20 x 2-4 cm., robusto, cilíndrico, un poco bulboso en la base, de color blanco, floculoso.

Anillo : Anillo frágil, poco consistente, harinoso y de color blanco.

Volva : Volva ancha, alta, membranosa, que persiste en los ejemplares adultos, de color blanco a blanco amarillento.

Carne : gruesa, consistente, de color blanco, de olor y sabor de harina.

Esporas : numerosas, formando una masa harinosa que cubre el margen del sombrero y el pie, con esporas elípiticas, amiloides, de color blanco en masa y de 10 x 7 micras.

Hábitat : terrenos calcáreos de las Islas Baleares, en encinar, pinar, alrededores de los bosques y márgenes de caminos.

Posible confusión : se puede confundir con Amanita proxima Dumée, especie muy parecida a A. ovoidea pero de menor tamaño, con el anillo bastante persistente y estriado y la volva de un marcado color ocre.

Comestibilidad : es comestible pero se considera de baja calidad gastronómica, no se recomienda el consumo por la posible confusión con Amanita proxima.