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Armillaria mellea (Vahl. : Fr) P. Kumm.
Sinónimos : Armillariella mellea (Vahl. : Fr) P. Karst / Clitocybe mellea (Vahl) Ricken
Nombre popular : gírgola d'alzina Bal. alzinoi, pollancró, bolet de soca, flota d'alzina Cat.
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Fotos  
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Foto: Juan Planas
Descripción : Armillaria mellea es un hongo muy frecuente en Mallorca. Típicamente crece en grupos de numerosos individuos sobre troncos de encinas, aunque se puede desarrollar en muchos tipos de árboles diferentes. El hecho de que crezcan en grupos hace que muchas veces los sombreros estén 'manchados' por la caída de las esporas de las setas que están encima. Los ejemplares más jóvenes presentan el sombrero cerrado y todo el conjunto parece un clavo, de aquí el nombre popular de esta seta en italiano: Ciodini (Clavo pequeño). Se puede comportar como un parásito muy perjudicial y provocar problemas graves en explotaciones forestales. M. Rolland, en el año 1903, describió una plaga en los naranjos del Valle de Sóller (Mallorca) que afectó de una manera muy negativa la economía de la comarca.
Sombrero : de 5 a 10 cm. de diámetro, de color miel, primero globoso, cerrado, con pequeñas escamas o puntas apretadas en el centro que no perduran con la edad, después abierto, con un mamelón más oscuro.
Himenio : formado por láminas un tanto decurrentes, poco apretadas, desiguales, de color blanco a amarillo pálido, con tonalidades rojizas en los ejemplares más adultos.
Pie : largo, ancho, curvado, robusto aunque vacío con el tiempo, fibroso, frecuentemente bulboso en la base, de color miel más pálido en la parte superior y oscuro en la parte inferior.
Anillo : Con un anillo membranoso evidente incluso en los ejemplares adultos, de color amarillo pálido.
Carne : leñosa en el pie, de color blanco, de olor fúngica y gusto amargante en crudo.
Esporas : elípticas, esporada blanca, de 7-9 x 5-6 micras.
Hábitat : encima de troncos de encina en grupos de numerosos individuos, aunque se desarrollan en muchos tipos de árboles y arbustos diferentes como el romero o las estepas.
Posible confusión : se puede confundir con Hypholoma fasciculare (Huds.:Fr.) P. Kumm. que es un hongo tóxico que aparece también frecuentemente en grupos en pinos y es de color anaranjado, presenta una cortina fugaz de color amarillo, tiene las esporas de color terroso y las láminas amarillas cuando es joven pasando despues a color verde, verd-marrón y gris.
Comestibilidad : los ejemplares jóvenes son buenos comestibles una vez eliminado el pie, el cual es muy fibroso. Se sabe que esta seta puede ser mal tolerada por algunas personas provocándoles problemas gastrointestinales, por lo que se recomienda, la primera vez que se consume, hacerlo en poca cantidad.