Inici/Ìndex d'espècies/Ficha bolet
Amanita ovoidea (Bull.) Link.
Nom popular : farinera, bolet blanc, pixacà, farineta, bolet bord Bal.
 |
Fotos 
|
Foto: Juan Planas
Descripció : La farinera és un fong que apareix freqüentment als terrenys calcaris de les Illes Balears en tota mena de boscs i voreres d'aquests. Típicament presenta una mena de farina, d'aquí li ve el nom popular, que rodeja els marges del capell i la superfície del peu, formada per milions d'espores blanques i restes de vel universal. Aquesta es desprèn fàcilment i "embruta" les mans de blanc quan es toca.
Primordi : en forma d'ou, rodó a la part superior i cobert d'un gruixut vel universal d'1 mm.
Capell : de 10 a 20 cm. de diàmetre, primer hemiesfèric i després obert, de color blanc, amb cutícula brillant, separable, normalment llisa però algunes vegades amb restes del vel universal en forma d'esquames planes i irregulars. Marge lliure, gruixut, farinós i floconós.
Himeni : cobrint la part inferior del capell, format per làmines blanques, desiguals, serrades i juntes.
Peu : gruixat, de 10-20 x 2-4 cm., robust, cilíndric, un poc bulbós a la base, de color blanc, floconós.
Anell : Anell fràgil, poc consistent, farinós i de color blanc.
Volva : Volva ampla, alta, membranosa, que persisteix en els exemplars adults, de color blanc a blanc grogós.
Carn : gruixuda, consistent, de color blanc, d'olor i sabor de farina.
Espores : nombroses formant una mena de massa farinosa que cobreix el marge del capell i el peu, amb espores el·líptiques, amiloides, de color blanc en massa i de 10 x 7 micres.
Hàbitat : terrenys calcaris de les Illes Balears, en alzinar, pinar, voltants dels boscos i voreres de camins.
Possible confusió : es pot confondre amb Amanita proxima Dumée, espècie que es considera tòxica, molt semblant a A. ovoidea però de mida més petita, amb l'anell bastant persistent i estriat i la volva d'un marcat color ocre.
Comestibilitat : és comestible però es considera de baixa qualitat gastronòmica, no en recomanam el consum per evitar confusions amb Amanita proxima.