Secció Micològica
Museu Balear de Ciències Naturals

Inici/Recol·lecció

Normes bàsiques per la recol·leció

  • Per a l’estudi d’una espècie, recol·lectau dos o tres exemplars complets, col·locant-los dins de la cistella separats dels comestibles i procurant no danyar en el transport parts essencials per a la seva identificació, com puguin ser l’anell, la cortina o la volva.

  • Recol·lectau per el consum només els bolets que es té la certesa de la seva identificació, agafau-los sencers anant amb molta cura de no remoure l'hàbitat.

  • No emprar utensilis que danyin la natura, evitant el rastrellat, furgat, etc... ja que amb això es destrueix el miceli i la possibilitat del creixement de nous bolets.

  • Utilitzar una cistella o paner per el transport dels bolets, en estar airejades s’afavoreix la seva conservació i ajudam a la propagació de les espores.

  • Mai utilitzar bosses de plàstic ja què amb el transport els bolets es trenquen i a més fermenten ràpidament.

  • No recol·lectar exemplars molt joves ja què es poden confondre fàcilment amb altres exemplars joves tòxics.

  • No recol·lectar exemplars molt vells ja què en la majoria de casos solen tenir mal sabor, estar aigualits o plens de larves. Al deixar-los permetem la disseminació de les seves espores.

  • Agafau els bolets amb mesura responsable, així facilitereu que els que deixau puguin dispersas espores.

  • Evitar la recollida prop de carreteres, abocadors o camps fumigats, ja que els bolets tenen una gran capacitat d’absorció de substàncies tòxiques.

  • Respectau els bolets que no es coneixen, els no comestibles i els tòxics, ja que cada un d’ells exerceix el seu paper a la natura.

  • Si la recol·lecció és per al consum, la regla d’or és NO MENJAR MAI UN BOLET QUE NO ES CONEIX amb tota seguretat.

  • El fet que un bolet tingui un bon sabor, olor o color, no significa que sigui comestible. La majoria dels bolets tòxics aparenten ser inofensius fins i tot la seva olor i sabor poden resultar agradables.

  • No hi ha una regla general per a diferenciar els bolets comestibles dels tòxics.

  • Les regles populars per saber si un bolet és comestible, com que una cullera d’argent o els alls no es tornin negres al bullir-los amb els bolets, estar menjades per animals, tractar-les amb vinagre, etc... són FALSES.